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Olhão

HISTORIA

      

Se dice que Olhão, deriva de la palabra árabe "AL-HAIN ', lo que significa manantial, y sufriendo los cambios fonéticos y fonológicos, naturalmente, han dado lugar a la aparición del término" Alham ", luego" OLHAM "y finalmente OLHÃO . En la versión popular y de acuerdo a los viejos testimonios, Olhão es el aumentativo del nombre común "ojo", procedentes de un gran "ojo de agua" (fuente, manantial o pozo de alto flujo), ya que en la zona había abundantes ojos de agua, que originó la construcción de las primeras "cabañas" de caña y paja.

La referencia escrita más antigua es un documento del rey Fernando con fecha de 2 de abril de 1378. En el siglo XVII hay una noticia del primer edificio de piedra y cal: la capilla de Nuestra Señora del Rosario, después de la construcción de la Iglesia Matriz pasó a llamarse la Virgen de la Soledad. La Iglesia Madre abrió al culto en 1715, habiendo sido construida "a expensas de los hombres de mar". Este año, la reina María Ana de Austria, esposa de D. Pedro V, emitiu un permiso que autoriza el aumento de "una villa para su casa y vivienda", seguido de muchos otros y sobre siglo XVIII tiene lugar la población urbana y el desarrollo de Olhão.

16 de junio de 1808, las personas de Olhão encabezaran la lucha contra la presencia de tropas francesas, dando lugar a su expulsión del Algarve. El 16 de julio de ese año, parte para Brasil, la goleta de Bom Sucesso, con 17 tripulantes a bordo, para advertir al príncipe regente D. João, que concede el antiguo lugar de Olhão el título de Restauración de Olhão.

Hacia 1881 llega la primera fábrica de conservas de pescado y pronto Olhão se ha convertido en uno de los mayores centros industriales del Algarve. Incrementado hasta los marcos de pesca, viveros, la construcción naval y el tráfico portuario.

Durante siglo XX su crecimiento permanece unido a la pesca y la industria conservera, siendo elevado a la categoría de ciudad en 1985: la ciudad de Olhão de la Restauración.

COCINA

     

Hablar de Olhão es hablar de marisco, que aquí es lo que marca el mayor festival nacional relacionado con el tema, uno de los grandes eventos gastronómicos en el país, el Festival de Marisco. Se lleva a cabo durante el mes de agosto y es donde se pueden degustar los mejores mariscos y crustáceos, así como guisos, gambas, langostas, ostras, arroz de marisco, etc., todo eso acompañado de música en vivo con artistas nacionales e internacionales.

El pescado también tiene una atención especial por su frescura, a partir de la ría y el mar, asociado a la amplia gama de recetas de los pescadores se transforman en platos inolvidables, algunas de las especialidades de los restaurantes de la zona. La lista es larga, e incluye todo, desde desa- guiso de sepia con habas, la merluza y el rodaballo cocido al calamar amortiguados, berberechos y navajas guiso de arroz para xarém con berberechos. Para el interior, la cocina habla de campo y de agricultura: arroz y frijoles y nueces, frijoles con las pastas y los guisantes con huevos, preparado con tocino, chorizo ​​y cerdo.

Los dulces no debem ser olvidados. El folar d'Olhão es quizás el más famoso y buscado, pero asegúrese de probar los pasteles tradicionales de la región sobre la base de almendras o higos o el delicioso "truchas".

CAMINO DE LEYENDAS

Lo Camino de Leyendas es un camino peatonal que conecta cinco zonas de la amplia parte superior de la zona histórica de Olhão. Ellos fueron intervenidos y mejorados, haciéndolos más funcionales y agradables. Se pretendía mejorar así el patrimonio histórico y urbano de la ciudad, mientras que cada cuadrado estará vinculado a una leyenda original de Olhão, lo que perpetúa la memoria colectiva de nuestro pueblo. Lo Camino de Leyendas es una sugestión cultural, turística y histórica, para tener todo lo que queremos visitar y aprender.

Qué hacer - Guías y Itinerarios

Ahora descargar lo Guía de Turismo de Olhão y ver las numerosas actividades y lugares de interés en la ciudad. Haga clic aquí.

Algarve Cocina Regional - Aprende las recetas que hacen las delicias de los amantes de la buena mesa.

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Rutas y Caminos - Desde el barlavento a sotavento, nada se olvida.

Guía de Playas - Las mil y una playas del Algarve.

Patrimonio cultural - vacaciones en el Algarve también son sinónimo de herencia y cultura.

Observación de Aves - Con más de 300 especies todo el año, el Algarve es perfecto para esta práctica.

Recorridos Pedestres - Caminando nada se pierde y todo se gana.

Ruta del Corcho - Más que un recorrido una historia.

Vinos del Algarve - La región Vitivinícola del Algarve.

Qué es el Algarve? - El libro para todos los niños conoceren de una forma original la región.

Vídeo promocional de Olhão

Fuentes: Municipio de Olhão

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